Булочки-тыковки

1 час 40 мин (ваши

25 мин)

Сегодня поделюсь с вами рецептом чудо-булочек. Получаются такие булочки–тыковки очень вкусными и ароматными, а тыква придает им яркий, солнечный цвет. Кстати, проверено на себе: в серый, промозглый осенний день тыквенные булочки на столе принесут в дом не только тепло и уют, а еще и хорошее настроение. С удовольствием в приготовлении тыквенных булочек принимают участие и детки.

Продукты

Мука — 500 г

Молоко – 150 мл

Яйца – 4 шт.

Масло сливочное – 50 г

Тыквенное пюре – 150 г

Дрожжи сухие — 8 г

Сахар – 4 ст. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Ванилин – 1 щепотка

Арахис – 12-14 шт.

Видео рецепт

Булочки-тыковки

Пошаговый фото рецепт

Булочки-тыковки

Слегка подогреваем молоко, всыпаем дрожжи. Добавляем тыквенное пюре, сахар, соль, растопленное сливочное масло. Добавляем 3 яйца.

Всыпаем просеянную муку.

Замешиваем дрожжевое тесто для булочек, накрываем его пленкой и отправляем в теплое место.

Обминаем тесто и делим на 12-14 частей, формируя шарики.

Выкладываем шарики из теста на лист и делаем в каждом надрезы, имитируя бока тыквы.
Смазываем каждую тыквенную булочку яйцом и в центр вставляем арахис, имитируя хвостик тыковки.
Помещаем сдобные булочки из дрожжевого теста с тыквой в духовку, разогретую до 170-180 градусов, на 20-25 минут.