![Цукаты из тыквы, с <span id=]()
лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/4b453bc5a3a06fab1e34709f4321cdab.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Цукаты из тыквы, с лимоном, — это полезный и вкусный десерт.
Продукты
Тыква очищенная — 1 кг
Сахар — 600 г
Лимон — 1 шт.
Корица — 1 ч. л.
Пошаговый фото рецепт
Цукаты из тыквы, с лимоном
![Цукаты из тыквы, с <!--more-->лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/58863f6c034ecfce6a552917b47ecc11.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Подготавливаем продукты для цукатов.</p>
<p> <img alt=]()
лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/8e8e886c98d6dd479bf772ecf36489e3.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Как приготовить цукаты из тыквы, с лимоном:
Тыкву очищаем от кожуры.
![Цукаты из тыквы, с <!--more-->лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/db5ac88f62e0c1de3f9e2f475211f36d.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Вымытую и очищенную тыкву нарезаем кубиком 1-1,5 см.</p>
<p> <img alt=]()
лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/89354e5d96b7cba6bcaa8c921fd6b2b2.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Лимон нарезаем полукольцами.
![Цукаты из тыквы, с <!--more-->лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/6c047ddac98cf1e0aabf200b4d5c339c.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>В кастрюлю выкладываем тыкву и лимон, пересыпая сахаром и корицей. Оставляем на 2-3 часа до выделения сока.</p>
<p> <img alt=]()
лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/785090c64d914d15cf0dad612f0f2025.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. После закипания переводим на медленный огонь и варим 5 минут. Снимаем с огня и даем остыть в течение 2 часов. Такую процедуру повторяем еще 2 раза.
![Цукаты из тыквы, с <!--more-->лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/c4b97a50c9cf1ad0a6473c82fa432422.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Перекладываем тыкву в сито и оставляем на 1 час, чтобы сироп хорошо стек. <br />
(В дальнейшем сироп используем для пропитки бисквитов и медовых коржей.)</p>
<p> <img alt=]()
лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/140f172568b2ee3e0e82a1831fe1b0d7.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Выкладываем кусочки тыквы и лимона на противень, застеленный силиконизированным пергаментом или силиконовым ковриком. Сушим в духовке 4 часа при температуре 60 градусов. При наличии режима конвекции периодически открываем дверцу и включаем вентилятор — таким образом жидкость будет быстрее испаряться.
![Цукаты из тыквы, с <!--more-->лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/89566c35ddef48448075c2345de824e4.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>После сушки даем цукатам полностью остыть.</p>
<p> <img alt=]()
лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/96b7f32733962f360deed52650fed40a.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Цукаты из тыквы готовы.
![Цукаты из тыквы, с <!--more-->лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/d9076671508aff97579361fd025038d9.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/></p>
<p><p>Остывшие цукаты пересыпаем сахарной пудрой. Храним цукаты в герметично закрытой таре.</p>
<p> <img alt=]()
лимоном» src=»/wp-content/uploads/2020/10/16dd2f489ccb6ae2a249f43dae0c3ac6.jpg» class=»aligncenter» width=»400″ height=»300″/>
Приятного аппетита!
russianfood.com
