6 порций
50 мин (ваши
30 мин)
Тесто для пряников по этому рецепту готовится с добавлением тыквенного пюре, овсяных хлопьев и изюма. Тыквенные пряники — находка для любителей домашней выпечки. Приготовить их легко, ингредиенты бюджетные, да и времени вам потребуется минимум. Такие яркие «колобки» придутся по вкусу и взрослым, и детям.
Продукты
(на 6 порций)
Тыква — 200 г
Хлопья овсяные — 60 г
Сахар — 100 г
Мука — 230-250 г
Корица молотая — 0,5 ч. ложки
Масло растительное — 90 мл
Изюм — 100 г
Сода — 0,5 ч. ложки
Уксус — 1 ч. ложка
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — 50 г
*
Для украшения:
Сахарная пудра
Пошаговый фото рецепт
Тыквенные пряники с овсяными хлопьями
Подготовим необходимые продукты для тыквенных пряников.
Первым делом приготовим тыквенное пюре. Тыкву чистим и нарезаем небольшими кубиками. Отвариваем тыкву 15 минут (после закипания), пока она не станет мягкой.
Тем временем на сковороде обжариваем, помешивая, овсяные хлопья в течение 5 минут.
Измельчаем овсяные хлопья в блендере (почти в муку).
Откидываем тыкву на дуршлаг, даём остыть. С помощью блендера пюрируем тыкву.
В удобной миске смешиваем тыквенное пюре, овсянку, сахар, корицу, масло растительное, щепотку соли.
Добавляем соду, гашённую уксусом. Аккуратно перемешиваем.
Изюм моем и добавляем в миску.
Всыпаем постепенно муку. Её может уйти от 200 до 250 г. Как только тесто перестаёт липнуть к рукам, муки достаточно.
Тесто для пряников должно быть мягким и эластичным.
Включаем духовку на температуру 180 градусов.
Отмеряем одинаковые кусочки теста и катаем колобки. Обваливаем шарики теста в сахарной пудре.
Выкладываем изделия на противень, застелённый пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем тыквенные пряники с овсяными хлопьями и изюмом 20 минут при 180 градусах.
Готовые пряники из тыквы посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
